Malbec
Malbec 97% · Cabernet Franc 3%
- Viñedo
- Altamira, Valle de Uco
- Crianza
- 12 a 14 meses · 20% barricas nuevas
- Guarda
- Potencial de 5 a 7 años
- Vista
- Intenso color rojo-violáceo, con tintes azules.
- Nariz
- Se destaca la fruta, donde se perciben las notas a ciruelas, higos y violetas, y la madera acompaña con sutiles notas a chocolate.
- Boca
- Buena entrada en boca, es un vino que demuestra su carácter, persistente, con taninos presentes de granos redondos y dulces, característicos de la zona. Genera una placentera sensación.
Nota de autor
Buscamos resaltar las notas a fruta negra y floral que regala el varietal, y en boca obtener la potencia que dan los suelos de la zona. Se obtiene de dos fincas de Altamira con suelos diferentes, que marcan la principal diferencia entre ellas. Se elaboran y conservan por separado para hacer, antes del fraccionamiento, el corte perfecto, que siempre lleva un pequeño porcentaje de Cabernet Franc. Se conserva en barricas de segundo y tercer uso durante 14 a 16 meses y después hace una segunda guarda en botella de un año antes de salir al mercado.
Sergio Montiel · Cofundador & Enólogo
