Serie Conexiones

Esta Gran Serie de vinos surge de la vocación y la conexión de dos mundos; la sensibilidad agronómica de Valeria Bonomo y la precisión ecológica de Sergio Montiel. Experiencia, historia, conocimiento, trabajo, familia y las ganas de compartir la vida a través de sus creaciones.

BONOMO MONTIEL

Rosé | Serie Conexiones

Ubicación de viñedos: ALTAMIRA, VALLE DE UCO

Varietales: 85% MALBEC // 15% CABERNET FRANC

Fermentación: 100% VINO GOTA. DESPUÉS DE LA LIBERACIÓN ANTERIOR, LAS LEVADURAS SE AÑADEN Y SE BAJAN EN BARRILES DONDE EL VINO ES FERMENTADO Y CONSERVADO HASTA EL MOMENTO DEL EMBOTELLADO.

Crianza: 6 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS (500LTS)

Guarda: 5-7 AÑOS

Nota de Cata

VISTA: Tiene un atractivo color piel de cebolla.

NARIZ: Intensidad aromática alta, aromas a peras y especias. son percibidos.

BOCA: En boca es elegante y suave con un pronunciado finalizar.

BONOMO MONTIEL

Gran Malbec | Serie Conexiones

Ubicación de viñedos:

ALTAMIRA, VALLE DE UCO

BARRANCAS, MAIPÚ

Varietales: 100% MALBEC

Fermentación: AMBOS MALBEC SE TRABAJAN POR SEPARADO DURANTE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y UNA VEZ TERMINADOS AMBOS SE UNIFICAN PARA CREAR EL BLEND Y SE CONSERVAN HASTA EL FRACCIONAMIENTO.

Crianza: 36 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS (500LTS)

Guarda: +10 AÑOS

VISTA: Gran intensidad de color con profundas notas de viola.

NARIZ: Aromas a frutos rojos, que recuerdan a violetas. Aromas primarios de frutos negros, como mora, grosella negra y arándano, con matices de vainilla y cacao de la crianza en roble.

BOCA:En boca es fresco con un cuerpo largo y persistente obtenido por el perfecto equilibrio de la crianza en roble francés. Carácter corpulento y robusto con una fuerte estructura tánica.

BONOMO MONTIEL

Chardonnay | Serie Conexiones

Ubicación de viñedos: LOS ARBOLES, VALLE DE UCO

Varietales: 100% CHARDONNAY

Fermentación: 100% VINO GOTA. 50% FERMENTADO EN BARRICAS NUEVAS Y EL 50% RESTANTE EN TANQUE DE ACERO INOXIDABLE. SE CONSERVAN POR SEPARADO HASTA EL MOMENTO DE HACER EL BLEND FINAL.

Crianza: 6 MESES EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS (500LTS)

Guarda: 5-7 AÑOS

VISTA: Se observan tonos amarillo verdosos.

NARIZ: Intenso en nariz, frutas tropicales frescas que recuerdan principalmente a maracuyá y ananá.

BOCA: En boca es un vino que muestra su carácter varietal y donde encontramos también la fruta de la pasión.

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Serie Conexiones

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